霜降

うちでは、牛肉が食卓に上がることは、ほとんど無い。

それが、どういう理由によるものなのかわからないが

そのように育つと、そういうものだと思うものだ。

ある日、友達とデパートに行ってきたらしい母は、

よせばいいのに、友達が買ったからと、神戸牛の霜降を購入してきた。

ステーキ用というヤツだ

いったい、いくらしたのだろう

こんなことに見栄を張るなんぞ、馬鹿らしいことだ



少し不安な夕食・・・

当然のように、扱った事の無い食材であるからだ



塩コショウをかけて焼いたらしい、一応、焦げてない。



ナイフで切ってみると、これが良く切れない・・。

なんだこれは？

おかしいなと思いながらもすべてを丁度良いサイズに切断して、

いざ、その肉片を食べようとしてみると、何か幕のようなものが・・・

剥がれそうだったので剥がしてみる・・・

その膜は、

透明度があり、実に人工的なほど均一の厚さをして

コショウと肉汁で染まっていた。



よく見ると、この肉片だけでなく、肉全体にあるようだ。

いくつかを剥がすと、その全貌が明らかになった。


紙だ。


高級な肉を買うと包装時に使われる、ちょっと透明っぽい紙。

テレビで見たことがある。


紙を丁寧に全部はがすと塩コショウはなくなった。

なに紙ごと焼いてるん

母「そっかぁ」


仕方が無いので、醤油をかけて食べた。

そんなうまいとは思えなかった。

神戸牛が悪いわけではないと思う。